Союз темного шоколада, белого шоколада и капучино.

 

Этот вкуснейший шоколад непременно удивит вас. Его вкус, сочетающий сливочную текстуру, едва уловимую сладость с нотками обжаренного какао и кофе, идеально подойдет для ароматизации муссов, кремов, напитков и т.д. Callets™ со вкусом капучино отлично подойдут для создания ганашей.

 

Благодаря стандартной текучести, их можно использовать как обычный молочный шоколад. Они имеют те же характеристики при растапливании, темперировании, отливке форм, глазировке и т.д. Вы можете сочетать их с яркими слегка кислыми фруктовыми вкусами: малиной, клубникой, цедрой лимона и т.д. Фантазируйте с удовольствием!

Callebaut Cappuccino каллеты 2,5кг

2039,33 руб.Цена
  • Описание

    Теплый коричневый цвет и вкус, сочетающий в себе все необходимое: сливки, кофе, какао и чуточку сладости.

  • Состав

    30.8% МИН. КАКАО

    22.5% МИН. МОЛОКА

  • Как использовать

    Используйте как обычный молочный шоколад для глазировки, отливки форм и ароматизации.

КАТАЛОГ

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

8 (3462) 29-29-40

© 2005-2019 Кофейная компания «Академия Вкуса».